Najlepsze są z żurawiny błotnej i domowej, natomiast hodowlana żurawina wielkoowocowa jest twardsza i mniej soczysta. żurawinę przemrażamy ze względu na lekko cierpki smak, nigdy tego nie pomijam i na końcu wychodzi cudowna nalewka, która nie ma ani krzty...
Nalewka ma piękny i bardzo orzeźwiający aromat, zakończony delikatnym zapachem wanilii. Wszystko to jest takie ożywcze i nienachalne.
Zaraz po zlaniu nalewka posiada cytrynowy kolor, wraz z dojrzewaniem kolor ciemnieje. Ta tutaj ma 2 lata.
Nalewka wzmacnia organizm, świetnie działa przy...
Składniki:
1 kg śliwek węgierek, 2 łyżki rodzynek, 10 dag suszonych śliwek ( bez pestek ), 1 duża laska wanilii, 50 dag cukru, 500 ml spirytusu, 500 ml wódki, 3 pestki ze śliwek, 1 cytryna.
Umyte i osuszone śliwki węgierki rozcinamy...
Owoce derenia należy kupować zupełnie dojrzałe, kiedy mają barwę ciemnoczerwoną i stają się miękkie, a ściśnięte w palcach łatwo pozbywają się pestki. Lepiej zaopatrywać się w owoce już dojrzałe bo przetrzymywane łatwo ulegają pleśnieniu. Jeśli użyjemy derenia niezupełnie dojrzałego...